Son los profesionales que…

atienden a los clientes, ponen las mesas, sirven las comandas de comida y retiran los platos y utensilios usados.

Ejemplos de actividades que realizan:

Actuar como punto de contacto entre el personal de sala y el de cocina.

Comunicar las comandas de comida a los cocineros, prestando atención a prioridades y peticiones especiales (p. ej. alergias alimentarias).

Ayudar al personal de servicio a poner las mesas, llevando y colocando los platos, cubiertos y servilletas.

Servir las bebidas y entrantes cuando lleguen los clientes.

Asegurarse de que la comida se sirva siguiendo los estándares de calidad en el servicio (p. ej. a la temperatura adecuada).

¿Cómo identificar este perfil?

Conocer y potenciar el perfil de los candidatos a esta profesión te ayudará a generar las mejores estrategias de selección y a optimizar los recursos económicos y humanos de tu empresa.

En Smartmetrix te decimos cuáles son las características del postulante ideal para esta profesión y te ayudamos a identificar a los candidatos que mejor cumplan con los requisitos. Da clic en el botón para contactarnos y recibir un test de compatibilidad totalmente gratuito para aplicar en tu empresa.

Quiero más información ➞